カレーのカルマ 基本のMIXスパイス【50g】

シンプルなスパイスで深い味わい。カレーのカルマは辛くないのに本格的なスパイス料理を簡単に楽しめます。炒めたり、煮込んだり、混ぜて炊いたり。様々な使い方で楽しんでいただけます。簡単・便利で身体が喜ぶ、そんなミックススパイスです。
カレーを作るのはもちろん、野菜炒めにちょっと入れたり、チャーハンのアクセントに使ったり、毎日のお料理で楽しんでください。

・そのままでもお召し上がりいただけますが、火を通した方が美味しく召し上がれます。
・辛いのがお好きな方は別途レッドペッパーなどを混ぜていただくと旨辛になります。
・全てのスパイスを粉砕してパウダー状にしていますが、まれに茎の部分などが残っている場合があります。

【アーユルヴェーダ・スパイス料理研究家・原田真理監修】
原田真理／
マリのアーユルヴェーダクッキングサロン主宰
アーユルヴェーダ・スパイス料理研究家

インド政府公認アーユルヴェーダライフスタイルコンサルタント
Dr. Manish Patwardhan（Ayurveda Academy）、佐藤 真紀子 ( サトヴィック アーユルヴェーダ スクール )、Dr. Sukmar Sardeshmukh ( Doctor、Atharve Nature Healthcare Pvt.Ltd.Managing Director )からアーユルヴェーダを、スパイス料理の第一人者である香取薫（キッチンスタジオ・ペイズリー）からインド料理を学ぶ。

ヨガインストラクターの勉強中に、アーユルヴェーダに出会う。
各地でアーユルヴェーダ料理教室や、スパイス料理講座を開催。アーユルヴェーダドクター来日時には食事作りを担当し、繊細な味でドクター達を唸らせ、食の女神にちなんで"アンナプルナ"と呼ばれている。

マリのアーユルヴェーダクッキングサロン
https://mari-ayurveda-cooking.shopinfo.jp

【品名】カレースパイス　【原材料名】コリアンダー、クミン、ターメリック、レッドペッパー、フェンネル　【内容量】50g　【賞味期限】枠外に記載　【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存　【販売者】合同会社ピーターポン 東京都渋谷区神宮前3-33-13　【製造所】梅桃 埼玉県大里郡寄居町